Ort: Märwil | CH Basierend auf den Ausbauskizzen des Hausarchitekten und nach einer erweiterten Bedarfsanalyse erarbeitete fabsolutions mit dem Projektteam der frifag märwil ag Varianten für die Weiterentwicklung des Produktionsbetriebes. Leistungen: Die frifag märwil ag ist der drittgrösste Geflügelverarbeiter der Schweiz und produziert seit 25 Jahren im thurgauischen Märwil. Der Konsum von Geflügelfleisch liegt im Trend. Aufgrund des höheren Absatzes mussten die Prozessanlagen deshalb den Anforderungen angepasst werden. Für einen Produzenten von Frischprodukten erfordert ein grösserer Umbau immer eine generalstabsmässige Planung von der Produktionsplanung bis zum Umbauablauf mit nachfolgender Inbetriebnahme. Die Produktion der frifag märwil ag befindet sich im Gebäude einer ehemaligen Mosterei. Die Nutzung bestehender Baustrukturen und deren Sanierung parallel zum Umbau war für das Planungsteam eine zusätzliche Herausforderung. Nachdem in den Vorjahren bereits diverse andere Prozessbereiche ausgebaut wurden, stand im Jahr 2016 die Erneuerung der Zerlegeabteilung auf dem Programm. Neben einer Leistungserhöhung ermöglicht die neue Zerlegelinie eine bessere Qualität sowie eine höhere Ausbeute. Aufgrund der Erfahrungen in anderen Geflügelbetrieben beauftragte die frifag märwil ag die fabsolutions AG mit der Koordination der Planung. Die Informationen aller beteiligten Planer und Unternehmer mussten in einem Koordinationsplan zusammengeführt werden. In Koordinationssitzungen wurden die auftauchenden Kollisionen diskutiert und Lösungen entwickelt. Die koordinierte Planung ermöglichte den installierenden Unternehmen die Nutzung gemeinsamer Montagetrassen. Anfang November 2016 fand der Totalumbau der Zerlegeabteilung der frifag märwil ag statt. Nach mehrmonatiger Planung begannen bereits im Juli die ersten Sanierungsarbeiten an der Baustruktur. Diese konnten an Wochenenden und in Nachtarbeit erfolgen. Dank dieser Vorarbeiten und den Vormontagen der Umluftkühler sowie Teilen des neuen Vakuumtransportsystems für Zerlegenebenprodukte gelang es, die Dauer der eigentlichen Umbauarbeiten auf zwei Wochen zu reduzieren. Beteiligte Firmen: Leistungen:
Projektdaten
Masterplanung: 2016
Umbau Zerlegung: 2016frifag ag, Märwil
Masterplanung 2016
MasterplanungUmbau Zerlegung 2016
Koordination Ausführungsplanung – Planung und Ausschreibung Rohrleitungen für Vakuumtransportsystem
frifag märwil ag, Märwil | CH
